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普洱茶散茶怎么泡

來源:黃光茶葉網 | 作者:匿名 | 發布時間:2019/8/5 10:41:53

普洱散茶是普洱茶的一種,芽頭多,毫顯。普洱茶的等級有關散茶而言一般分特等及一至10級共十一個等級,其級其他區劃是按嫩度為依據的,嫩值越高的級別也越多高。

考量嫩度的高矮關鍵看幾點:看了芽尖是多少,芽尖多、毫顯的嫩度提高;二看索條緊結、結實水平,緊結、結實的嫩度提高;三看顏色亮潤水平,顏色光潔、盈潤的嫩度提高;四看凈度,勻凈、梗少結晶狀者為好。

普洱茶散茶的沖泡

泡茶茶具

提前準備紫砂茶壺或蓋碗、公道杯,散茶。

投茶:量5克左右

洗茶:全過程必須2次,有二種方法,開水嵌入蓋碗中,水位線為剛滲進去荼葉,迅速倒去以喚起荼葉;開水嵌入蓋碗中,水位線注至碗扣并上溢,使懸浮物排出,只能倒去。

沖泡(手動解釋):注水時盡量避免茶葉。水可以沿墻注入,也可以用細水管在固定點注入。如果你喜歡蠟質的感覺,水溫較低(煮沸后仍是水);如果你喜歡香糯米,水溫應該很高(水溫在95度以上)。手法要訣“多悶少透”。

出湯:第1-3煮茶在灌水以后,蓋頂蓋,讓水在碗中滯留7秒后,根據過濾網倒進公道杯出湯;第4-7煮茶在灌水以后,立刻根據過濾網倒進公道杯出湯;第8-12煮茶左右視狀況、本人口感而定下湯時間。以上為普遍出湯時間,具體情況可按個人喜好、耐泡度有所調整。

分茶:分茶時要留意“低堪”,將公道杯中的湯色各自勻稱分入品茗杯中。

品茗:先觀茶湯顏色(視覺);次之尋香(聽覺);隨后湯色通道(味蕾),細心覺得嘴巴、臉頰、嗓子;最終體驗(生理學、心理狀態)。

普洱茶既可清飲,也可混飲。清飲指不用一切輔材來沖調,常見于漢人;混飲就是指于在茶中加上輔材,常見于澳門、中國臺灣,如澳門在普洱茶中添加屁股、枸杞子、西洋參等健康養生食料。

普洱茶可以幫助兒童消化吸收,促進身體生長。荼葉中的氟能夠避免蟲牙等,且普洱茶能調整中樞神經系統,讓少年兒童提升集中注意力。而青少年貪食、偏食會使某些營養元素缺乏。如果鋅缺乏可能導致身材矮小,錳缺乏可能影響骨骼生長并導致畸形。茶湯富含生長和新陳代謝所需的礦物質。適量飲用普洱茶有利于緩解腸道緊張,增強腸道運動,改善膽汁和腸液的分泌。普洱茶是大家飲品,通常群體皆合適喝普洱茶。

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